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| 您现在的位置： 河南豫丰农产品有限公司 > 供应信息> 周口特产胡辣汤 信阳毛尖 |
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传说是受河南胡辣汤启发而开始从回民传统烩菜上开始改进的，在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下功夫，故此屏弃了酸味，改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。煮牛羊肉那可是回民的传统项目，调料的丰富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量减轻，以便更加能突出肉和菜的口味），用回民更常用更大气的牛肉丸子（牛肉绞碎和面合，下水煮），更有口感和实在。辅料增多，加白菜、土豆块、胡萝卜块、木耳、黄花菜、腐竹、冬瓜等，下辅料的时间次序也不同，务必使每种菜软硬得当，看起来也有卖相、颇有点晶莹剔透的感觉。 欢迎全国新老朋友加盟团购。地址郑州市黄河路与政七街交叉口丰合大容特产广场 免费咨询电话：400-001-5611 QQ:840511657 信息编号：45632158031023
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产品名称：周口特产胡辣汤 信阳毛尖 |
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