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湖北凉皮机,湖北蒸汽凉皮机价格,湖北冰淇淋机冰粥机果汁机 详细说明 |
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凉皮机 圆形凉皮机 全自动凉皮机 蒸汽凉皮机 立式凉皮机等等各种款式凉皮机电话:13674901800在线QQ:1440960947 做凉皮的一种食品加工机械,凉皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械,主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、冷却等部份组成。 圆形凉皮机技术参数: 电源:220v 电机功率:1.5kw 加热功率:6kw 重量:50kg 产量:20kg/h 外形尺寸:95*57*70(cm) 凉皮机的性能特征: 1、美观耐用,采用进口不锈刚制造,坚固耐用,并具有循环风冷系统,结构科学合理。 2、本机采用柴油加热生产蒸汽,全封闭传输方式,多功能安全直热,薄度、筋度可任意调节。 3、可一机多用,可生产凉皮、米皮、河粉、擀面皮等。 4、比手工制作快3-10倍,节省费用40%,时产150公斤,只需一人操作,自动刷油,分离,折叠等。 5、薄厚粗细可任意调整。 凉皮制作工艺过程: 1、和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天最好放入冰箱冷藏室)。 2、调糊。 3、制皮。 4、调拌凉皮:辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。
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