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山东菜之初农业科技有限公司以“团结进取.开拓创新”的企业精神并借鉴先进的管理思想，逐步公司员工的业务水平和服务.质量意识精心打造了一个业务精湛。服务完善的团队和一支经验丰富、技术，设备先进的队伍。公司始终贯彻“质量是企业生存发展的根本改进产品及服务质量以广大客户的需求是公司发展的永恒主题。
品种丰富，营养，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。分类黄豆芽人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽中，由于酶的作用，更多的钙磷铁锌等矿物质元素被释放出来，这又了黄豆中矿物质的人体利用率。
空心菜种植方法
管水空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次分期追肥才能取得高产，苗期可用10～15%的稀人粪尿淋施，每667m2用量为1000～1500kg，当幼苗有3～4片真叶时，用复合肥15～20kg和尿素2～4kg混合施用，采收期每采收1次用复合肥5～8kg（每667m2）追肥。空心菜需水量较大，应经常浇水以保持土面湿润。生间要及时中耕除草，封垄后可不必除草中耕。
病虫害
主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低，相对湿度过大所引起的，通过降湿可减轻病害的发生。
芽苗菜的生长是的，一般一周左右就可以进行采收了，这个时期的芽苗菜口感非常好。豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”。发明豆芽约有两千多年的历史，创造已不可考。早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说“造黄卷法，壬癸日指的是冬末春初之时，以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。”对其名解释为“大豆作黄卷，比之区萌而达蘖niè者，长十数倍矣。
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