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泥鳅,又被称做“鳅”、真泥鳅等。近几年来,跟着市场需求的逐渐扩大,泥鳅的价格也是一路走高。越来越多的养殖户,开始关注这个养殖品种。
泥鳅的体腹鳍以前呈圆筒状,由此向后渐侧扁。泥鳅的头比较尖,眼睛很小,通过被皮膜笼盖。有触须5对。鳃孔小,鳃裂止于胸鳍基部。泥鳅的体背部和两侧是深灰色,腹部灰白色。尾柄基部上侧有一个显著的黑雀斑。奇鳍上有密集褐色斑条,偶鳍是浅灰色,没有无斑条。
泥鳅具有食性杂、生长较快、繁殖力强、适应性特强的特点:先来说说泥鳅的食性杂:泥鳅属杂食性鱼类。在幼苗阶段,体长5厘米以内,主要摄食动物性饲料,如浮游动物的轮虫、枝角类、桡足类和原生动物。
泥鳅的体长达5到8厘米时,由摄食动物性饲料转变为杂食性饲料,主要摄食甲壳类,摇蚊幼虫,丝蚯蚓,水、陆生昆虫及其幼体,蚬子,幼螺,蚯蚓等底栖无脊椎动物,同时摄食丝状藻,硅藻,水陆生植物的碎片和种子。
泥鳅的摄食量和水温有关,水温以15到30℃为适温范围,25到27℃为最合适的养殖范围,这样的水温下,泥鳅的摄食量最大,生长最快。
一般说来,水温下降到15℃以下或上升到30℃以上,泥鳅的食欲会减退,生长缓慢。水温下降到6 ℃以下或上升到34℃以上时,泥鳅将进入不食不动的休眠状态。同时,泥鳅多在晚上摄食,在人工养殖时,经由练习也可以改为白天摄食。
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