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章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本有名的特色小吃,较早出现在大阪,创始人是日本美食大师——远腾留吉,在六十年前,他研发制作出世界上第一份章鱼烧,之后在上世纪80年代传入台湾,经过不断改良,口味越发为国人喜爱,我公司于2004年从台湾把此项技术引到国内,公司餐饮部十位大师在原有的技术上再根据中国人的口味加以改良,以独特的配方烤制出的章鱼小丸子外脆里滑,金黄娇嫩,其中包着筋道的章鱼小块和新鲜蔬菜碎,撒上木鱼花片,粘上沙拉酱和章鱼烧酱,味道鲜美,品尝后的顾客都赞口称绝。
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