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郑州广酒月饼批发
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发布时间:
2012/7/28 18:18:00 |
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电 话: |
86-0371-55621910 |
传 真: |
86-- |
手 机: |
18703830155 |
邮 编: |
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地 址: |
郑州市文化路与北环交叉口北晨公寓A座2301室 |
网 址: |
http://nes3086.cn.vooec.com |
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公司名称:河南信德赢商贸有限公司 |
联 系 人:牛恩山 先生 销售经理 |
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郑州广酒月饼 郑州广酒月饼批发团购 经理:牛 先生 联系电话:18703830155 广酒月饼是全国十佳月饼生产商,中国名饼,广酒月饼独创河南5个第一:河南省第一家生产广式月饼。河南省第一家荣获中国名饼。河南省第一家月饼荣获中国名牌产品。河南省第一家中国月饼公正十佳品牌。河南省第一家通过IS9001国际质量体系论证的月饼生产企业。 郑州广酒月饼批发团购 广式月饼原产广州,现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。以小麦粉。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。 广式月饼的主要特点是重油,皮薄、馅多。馅料多选用当地著名特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋、糖渍肥膘等。在工艺上,制皮、制馅均有独到之处,外皮棕红有光,并有清晰、凹凸的图案;馅心重在味道和质地。在风味上,善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味,如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味,利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味,形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。 广式月饼品质繁多,传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等,20世纪90年代后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。 广式月饼配料讲究,皮薄馅多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地携带,也易于保藏,因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛,如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等。都可作为原料,并配制成众多的花色品种。 郑州广酒月饼团购批发 郑州广州大酒店1956年开业伊始即于当年中秋首家推出 “广式月饼”,开始了郑州市生产广式月饼的历史。50年来在继承和发扬广酒月饼传统制作工艺的基础上,融入北方月饼的制作特点,精心研制出深受中原人民喜爱的“广酒”牌月饼。 郑州广酒月饼批发 郑州广酒月饼批发团购 本产品网址:http://www.vooec.com/cpshow_4718168/ 手机版网址:http://m.vooec.com/product_4718168.html 产品名称:郑州广酒月饼批发 |
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