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鱼上道鲜青藤椒鱼
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发布时间:
2019/10/7 14:57:00 |
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电 话: |
86-028-400-0286272 |
传 真: |
86-- |
手 机: |
19160381631 |
邮 编: |
610041 |
地 址: |
成都市武侯区富临.城南国际成都A区A座一幢一单元1703室 |
网 址: |
http://rcgl.cn.vooec.com |
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公司名称:蓉城攻略品牌管理有限公司 |
联 系 人:陈小兰 先生 招商经理 |
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鱼上道秘制鲜青藤椒鱼,藤椒鱼中的美味担当。采用带有鲜青花椒的绿色属性,严选青花椒加上十八种香料炼成的香辣油,充分与浓鲜高汤相融合,鱼与麻的“傲娇组合”,麻而不燥,鲜而不腥,回味悠长。汤味浓厚,鲜香麻,又麻又爽。
而藤椒,又名油椒 香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果实可制干,提取芳香油,即:藤椒油,它具有调味,健脾。去风散寒之功效。
外地朋友曾经打趣的说:
来成都吃饭像是扫雷一样,一不小心就嚼到花椒。艾玛,那酸爽不敢相信。
但成都菜式就是爱好这一口香麻。
哪怕炒个素菜不丢一撮花椒丢点辣椒就周身不舒服。简直无辣不欢、无麻不爱。
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