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腐皮王 [2013/3/10 8:49:00] |
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| 豆腐皮，一名豆腐衣。李时珍《本草纲目》云：“豆浆其面上凝结着，揭取凉干，名豆腐皮。”
老祁家腐皮王遵循《祁氏豆腐经》中的古法工艺记载，选用优质无公害黄豆为原料... |
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老祁家 鸡汁味豆干 [2013/3/10 8:49:00] |
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| 公元前164年，淮南王刘安门客祁老大偶得豆腐制法，从此流传天下，至明代，祁氏后人将古法豆皮炸去汁水，压制成豆腐干，明人宋 所著《宋氏养生部》对此亦有记载。
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老祁家 泡脚味豆干 [2013/3/10 8:49:00] |
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| 公元前164年，淮南王刘安门客祁老大偶得豆腐制法，从此流传天下，至明代，祁氏后人将古法豆皮炸去汁水，压制成豆腐干，明人宋 所著《宋氏养生部》对此亦有记载。
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老祁家 麻辣味豆干 [2013/3/10 8:49:00] |
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| 公元前164年，淮南王刘安门客祁老大偶得豆腐制法，从此流传天下，至明代，祁氏后人将古法豆皮炸去汁水，压制成豆腐干，明人宋 所著《宋氏养生部》对此亦有记载。
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