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聚大洋食品胶凝剂海藻酸钠 [2013/1/31 8:42:00]

海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体状态，不发生渗液或收缩，适用于冷冻食品和人造仿形食品...

山东

聚大洋食品粘结剂海藻酸钠 [2013/1/31 8:42:00]

在挂面、粉丝的、米粉制作过程中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结剂，使其拉力强，弯曲度大，断头率减少，在面包糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和...

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聚大洋食品添加剂海藻酸钠 [2013/1/31 8:42:00]

1. 稳定性：用海藻酸钠作冰激凌的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善其口感，也可稳定糖水冰糕，冰果子露，冰冻牛奶等混合饮料 2. 增稠和乳化剂：海藻酸钠可用作色拉...

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布丁粉卡拉胶 [2013/1/31 8:42:00]

卡拉胶具有形成亲水胶体，凝胶、增稠、乳化、成膜、稳定分散等特性，因而被广泛应用于乳制品、冰淇淋、果汁饮料、面包、水凝胶（水果冻）、肉食品、调味品、罐头食品等方...

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