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深圳员工食堂承包管理公司深圳餐饮管理公司
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发布时间:
2013/4/22 17:43:00 |
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电 话: |
86-0755-29835544 |
传 真: |
86-- |
手 机: |
15818708385 |
邮 编: |
518108 |
地 址: |
深圳市宝安区石岩镇桃源居 |
网 址: |
http://kls112.cn.vooec.com |
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公司名称:深圳市康乐顺餐饮管理公司 |
联 系 人:李先生 先生 |
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深圳员工食堂承包管理公司深圳餐饮管理公司 详细说明 |
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深圳市康乐顺饮食管理有限公司是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,集农产品、副食品、粮油批发、早点配送为一体的后勤服务公司。 我司从96年开始与宝安区农业局合资创建光明农场无公害绿色蔬菜基地,无土栽培温棚蔬菜基地。2000年成立深圳市康乐顺餐饮连锁管理有限公司、物流配送中心,专供各大、中型超市、各企事业
单位的粮油、副食品、蔬菜配送。2002年在同行业率先通过ISO9001:2000质量体系认证。 本公司秉承“诚信、团结、高效、创新”的企业精神,以“真诚奉献为服务,严明和谐为管理”的理念,为广大客户提供全面的后勤服务,确保健康、美味、优质、快捷、平价;以高质量的服务、
创新的意识、制度化的管理为职业操守。公司发展至今软件、硬件方面都达到了空前成熟专业过硬的烹饪技师和管理人员;大型封闭式温栅蔬菜基地、养殖基地、集团性批量采购、
高效的运输车队;一切自成一体,真正做到了快捷、高效的行业优势。 公司坚持以人为本,注重人才培养。进一步加强连锁餐饮业的管理。你们的信赖就是我们努力的源动力,你们的微笑将是我们进步的动力源泉,期待着新世纪与你一起携手并进。 食堂管理方案 1 、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。 2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。 3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。 4 、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。 食堂承包优势 1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。 2 、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。 3 、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。 4 、配备各地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。 承包获利方式 1 、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。 2 、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。 3 、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并全面
搭配。 4、努力 钻研烹调技艺,开发适销对路的菜品,销售过程中控制每单位菜品的重量, 加强预估核算, 减少剩菜浪费。 17:误解定律 被某一个误解,麻烦并不大,被许多人误解了,麻烦就很大了。 18:结局定律 有一个可怕的结局,也比没有任何结局要好。 19:升迁定律 仕入官场,每升一级,人情味就减一份。 20:升值定律 出口转内销,就可以升值,连舆论都是这样。 21:游戏定律 无论你保龄球打得多“菜”,每次往都可能有一两次全中,令你满意,高兴的下次再来。 22:人生定律 拼命想得到的东西,都不是真正最需要的。
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